Den Estremoz är en vit färgad marmor, med liten till mellankornigt struktur och något brunfärgade vener. Det kan innebära vissa enstaka ljusrosa / bruna färgade områden. I termer av hårdhet, är detta en ganska hård natursten. Dess huvudsakliga variationerna beror på venernas intensitet samt typ av vit bakgrund och struktur.